Balentes - Aiò A Pappai lyrics

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Eiè! Ollu pappai fabbica crua fatta a ollu 'e stincu cun Tammatiga prenada'e arrosu 'e trigu burrida'e Santu 'idu cotta a ollu 'e mendula Pibiri, deu ci bollu purur pibiri itta ti parri? Pibiri, incappa ci pongiu pibiri No creo, no creo non m' arrechedi, non m' arrechedi nudda non mi praxidi su pizziori a bucca deu du fazzu cun s' allu du scallu, du traballu e du segu fini fini poi ind' una cassarolla ddui pongu s' ollu de sa tolla e du fazzu sartai ma non m' arrechedi mai su pizziori de su pibiri Non ci pongiasta su pibiri, po prexeri pibiri, itta ti parri custu pibiri? Arrozzadidda ca no du scisi fai custa è cosa 'e pappai no è chi pigasa su pibiri e du ponisi a muntoni in su maccaroni su chi ci oidi è sa menduedda frisca croxiu de pisca cun su znafanau, arrubbiau cun binu nieddu, e pani guttiau cust' è cosa 'e pappai arrozzadidda ca no du scisi fai tiradini cun su pibiri E accabbadda! TRADUZIONE: Si! voglio mangiare basilico crudo condito con olio di lentisco con pomodori ripieni di riso di grano burrida di San Vito cotta con olio di mandorle Pepe, io ci voglio pure il pepe che te ne pare? Pepe, forse ci metto il pepe Non credo, non credo non mi va proprio non mi piace il bruciore nella bocca io cucino con l' aglio lo sbuccio, lo taglio sminuzzandolo fine fine poi, in una casseruola ci metto l' olio della riserva speciale e lo faccio saltare ma non mi va proprio il bruciore del pepe Pepe, non metterci il pepe, per piacere pepe, che te ne pare di questo pepe? Vattene via, non lo sai fare questa è roba da mangiare non puoi prendere il pepe e metterlo a montagne sui maccheroni quello che ci vuole è la mandorla fresca buccia di pesca con zafferano, colorato con vino nero, e "pani guttiau" questa è roba da mangiare vattene via che non lo sai fare finiscila con questo pepe. E smettila!